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精雕細琢出精品 與時俱進創佳績
2017-03-24 16:01:00

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  2017年3月23日下午,第一屆食品雕刻大賽決賽在我校東校區舉行。此次比賽的目的在于展示學生專業水平,提升學生專業技能,更好地促進教育教學,并傳播中國食品雕刻技藝。比賽的選手來自于我校15級烹飪專業。
  經過激烈的競爭,共有17位選手從初賽中脫穎而出,晉級決賽。決賽項目有兩個:其一,指定品種制作;其二,自選品種制作。
  大賽的指定品種是花卉雕刻。這個比賽環節中,選手們采取的原材料主要是蘿卜。一個個蘿卜在同學們的精心雕琢下呈現出百花怒放的姿態。
  自選品種的制作中,同學們根據自己的喜好和特長,雕刻了形態生動的吉祥物龍、麒麟、鳳凰、神鰲、仙鶴等;還有精美絕倫的水果雕刻,圖案有紅彤彤的牡丹花,有白瑩瑩的蓮花、有黃燦燦的大麗菊等。
  本次技能大賽為同學們提供了一個盡情展現專業能力的平臺。在比賽中,選手們賽出了實力,也贏得了成績。茂名市高級技工學校首屆食品雕刻大賽,在領導的關心與支持下,在茂名聯通公司的熱情贊助下,通過同學們持之以恒的努力,取得了圓滿的成功!
  每一場比賽,都是一個新的開始!祝愿我們的校園技能大賽年年譜新曲,歲歲出英才!
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